Modifioitu makaronilaatikko

Moro!

Välillä pitää kikkailla ruuan kanssa ja toisinaan sitä onnistuu, toisinaan ei. Eilen väkersin vähän erilaista makaronilaatikkoa, joka ei siis lopulta ollut makaronilaatikkoa nähnytkään, mutta maistui silti hyvältä.

Nyyssiksen versio makaronilaatikosta:

Tehdään soossi ensin:

• 1 sipuli
• Pussillinen valkosipuleita (1-kyntisiä)
• Pari habaneroa
  
• 1000g paseerattua tomaattia
  
• 2prk 3 juuston ruokakerma
• 2 kananmunaa (kokonaista)

Soseuta koko kerho?

Sitten lihat paistaen ja pasta keittäen:

• 800g jauheliha
• 1000g pastaa

Kypsät jauhelihat ja pasta vuokiin sekaisin, kaada messiin soossi ja sekoita huolella. Päälle juustoraastetta jos haluat! Uuniin 30min/200 astetta!

***

Itse tykkään tehdä safkaa niin, että sitä riittää pidemmäksikin aikaa. Purkkeihin vaan ja jääkaappiin. Helppo sitten nakata kylmälaukkuun safkat ja menoksi. Mulla on yleensä messissä muutama protskujuoma ja protskupirtelö, joita sitten juon vielä pitkin päivää lämpimän aterian lisäksi.

Jaahas, kohta tästä pitääkin lähteä kohti sanomataloa. Tänään olis haastattelua Radio Aallon iltapäivä-ohjelmassa. Muistakaahan kääntää radiot päälle ja kanava Radio Aallolle siinä 12:30 jälkeen. Höpistään kirjasta ja käsittääkseni arvotaan myös muutama tsibale noita onnekkaille. Olkaa messissä! 🙂

BOOM, muutama jumppakin on jo takana viikonlopulta. Aika löysä kuosi ja paineeton olo, kun sen verran pitkään olin kipeenä. Pikku hiljaa tästä palaillaan takaisin sorvin ääreen ja yritetään kasata sitä pihviä luiden ympärille. Hiljaa hyvää tulee.