Intialaista kanaa

Hyvä ystävämme Erna tulee istumaan iltaa meille tänään ja tarkoituksena olisi ehkäpä tsekata joku leffa ja ainakin syödä hyvin. Erna on muuten kovan linjan muusikko ja lahjakas pianisti, joka on soittanut mm Grainissa, Lordissa ja Deathlike Silencessa.

Erna aka Enary Lordissa.

Ajattelin väsätä intialaista kanaa Garam Masala-kastikekessa. Se on muuten erittäin helppo valmistaa ja on sekä rasvaton että terveellinen herkku.

Et tarvitse kuin kanaa, maustamatonta jogurttia, sipulia, paprikaa, kardemummaa, kanelitankoja, garam masala-jauhepussi ja riisiä.

Kanat paistumaan ja sipulit sekä paprika lohkoiksi mukaan. Kun kanat ovat paistuneet, tunge jogurtti sekaan ja mausteet perään. Jogurtin kanssa saa olla varovainen, ettei liian kuumalla lämmöllä pidä levyä, muuten jogurtti juokseentuu.