Valkosipulihärkää ja nuudeleita

Kokkailin taas pikkasen ja ajattelin pistää helpon ruokaohjeen erittäin maistuvasta herkusta. Näitä reseptejä on itseasiassa jo pyydeltykin, joten tässä tulee ja kuvien kera!

Eli ruoka on siis valkosipulihärkää ja nuudeleita bodareiden tapaan.

• Ensitöikseen otetaan naudanpaisti puoleksi tunniksi huoneenlämpöön pehmenemään.

• Sitten pilkotaan paisti suikaleiksi. Toki tämän voi tehdä helpommaksi vain ostamalla naudan suikalelihaa, mutta esim tuo oma pötkylä maksoi 8,90e /kilo ja valmiit paistisuikaleet maksaa reilusti yli 12e /kilo. Itse ainakin olen sen verran köyhä, että pilkon kyllä itse omat lihani. 😉

• Paistisuikaleet pannulle paistumaan. Voit maustaa ne mielesi mukaan, mutta suosittelen suolaa, mustapippuria, valkosipulimurskaa sekä valkosipulilla maustettua soijaa.

• Jos haluat tulisempaa ruokaa voit hyvin lisätä Tabascoa. Suosittelen erittäin hyvänmakuista Green pepper saucea! Siinä ei maistu lainkaan Tabascon tavanomainen ns. keinotekoinen tulisuus, (hieman siis kemiallinen maku tavallisessa tabascossa IMO).

• Lisää sekaan tilkka vettä ja anna lihojen hautua puolisen tuntia kannen alla.

• Sillä välin voit pilkkoa sipulit ja paprikan.

• Lisää pilkotut sipulit ja paprika vasta loppuvaiheessa lihojen sekaan, hieman ennen nuudeleita, jolloin ne pysyy rapean rouskuvina.

• Sitten siirrytään nuudeleihin, jotka valmistuvatkin ihan parissa minuutissa. Itse käytän mielestäni törkeän hyvänmakuisia Yeo’s Ezy-Cook ilmakuivattuja nuudeleita, joissa on rasvaa vain 1%. Pistä niitä kiehuvaan veteen vaikka tuo kolme pussia. Keitä pari minuuttia, valuta vedet pois ja lisää nuudelit muiden sekaan pannuun!

• Paista vielä hetken aikaa nuudeleita ja anna valkosipulilla höystetyn kastikkeen imeytyä nuudeleihin. Voilá, ruoka on valmis!

Tarvitset siis:

• 500g-800g naudanlihaa
• 2 sipulia
• 1 iso paprika
• 2 teelusikallista valkosipulimurskaa
• mustapippuria
• suolaa
• valkosipulilla maustettua soijaa
• tabascoa
• nuudeleita (3 pussia)

Ruoka on erittäin rasvatonta, proteiinipitoista ja mikä tärkeintä, todella hyvää! Lisää ruokaohjeita tulee sitten, kun taas ehdin niitä tekemään.